Sobre Consuldiet

Me llamo Bárbara Vicente Rodríguez, soy Dietista-Nutricionista desde 2006 y abrí mi consulta en 2008 con el propósito de mejorar la alimentación y la calidad de vida de la gente.

Creo que lo más importante a la hora de realizar una dieta o un cambio de hábitos alimenticios, que es como a mi me gusta llamarlo, es necesario un trabajo no sólo de equilibrar la dieta y enseñar a comer al paciente sino, también de motivarle en todo momento y buscar la manera de que su cambio sea fácil y lo mantenga en el tiempo.

Para ello hay que estar en constante formación y desarrollo, siempre actualizando los conocimientos, por eso pertenezco al PEN (Practice-based Evidence in Nutrition), que es una plataforma que nos mantiene actualizados en materia de nutrición y dietética, adaptada a cualquier enfermedad, situación fisiológica… mostrándonos los avances de la ciencia en este tema.

Mi formación:

Mi formación en: Nutrición y Dietética

  • Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Universidad Autónoma de Madrid. Promoción 2003-2006
  • Postgrado en Nutrición y Tecnología Culinaria para colectividades. Universidad Camilo José Cela. Cátedra Ferrán Adrià. Promoción 1014
  • Experta en Salud Intestinal. Academia Española de Nutrición y Dietética.
  • Experta en Nutrición Pediátrica, Nutrición Deportiva y Nutrición Geriátrica. Academia Española de Nutrición y Dietética.
  • Asistencia II Simposium de Nutrición Deportiva, Suplementación y Antiaging.

En actividad física y deporte

  • Instructor de Pilates. Federación Española de Pilates, Tai-chi y Chi-kung.
  • Instructor Pilates fitball, foam roller, magic circle, miniball y theraband. Federación Española de Pilates y Tai Chi.
  • Instructor Pilates Columpio en suspensión. Pilates León.
  • Instructor Pilates Embarazadas. Federación Española de Pilates y Tai Chi.
  • Instructor Aquapilates. CEFITAD y Grupo Deportivo Nusavia.
  • Instructor trabajo con balón gigante, elásticos y BOSU (medio balón). AEMA (Asociación Española de Monitores de Aerobic).
  • Instructor Tonificación GAP Y PEB. AEMA (Asociación Española de Monitores de Aerobic).
  • Instructor Aerobox. AEMA (Asociación Española de Monitores de Aerobic).
  • Instructor Ciclo Indoor. Federación Madrileña de Gimnasia.
  • Monitor de ocio y tiempo libre. Junta de Extremadura.